PLANTATION « BARBADOS 5 ANS » BARBADES 40° 70CL

Description

Plantation Barbados 5 ans est un assemblage de rhum de la Barbade, le berceau du rhum. Cet assemblage a d'abord été élevé dans des fûts de Bourbon sous le climat tropical de la Barbade avant d'être expédié au Château de Bonbonnet en France. Dans de petites barriques Ferrand, il poursuit le processus d'élevage sous l'œil attentif du maître de chai. Sa couleur est ambre et limpide. Son nez est rond, avec des notes pâtissières, mais aussi de tabac et de guimauve, puis des notes grillées, de raisin mûr et de pruneau. La bouche est aigre-douce au début, ensuite grillée sur des fruits du verger cuits, pour une finale chocolatée.