Shirakiku Gin-Shari “Junmai Ginjo”

0,72L - Verre perdu
34,90 48.47 €/L
0,72L

Description

Ce Tokubestsu Junmaï est brassé à partir de la variété de riz Sasa-nishiki de la région de Tango, qui est une fierté locale et particulièrement apprécié des grands sushi-chef japonais. Cette popularité tient au fait que le Sasa-nishiki a comme particularité de garder son goût, même en se refroidissant. C'est dans cet esprit que la maison Shirasugi a concocté ce saké, à l'image des sushi: gourmand, mais raffiné. Gin-Shari se traduit librement par : Sushi argenté.

Tout comme le riz qui le compose, ce saké s'accorde à merveille avec le poisson fumé, les carpaccios de poissons et les fruits de mer. Il peut très bien accommoder aussi les tomates farcies, les poêlées de riz à la viande ou aux champignons.

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