
La Demoiselle de Sociando-Mallet – Second Vin 2018 Haut-Médoc Rouge
France, Haut-Médoc
Pays
France
Régions du vins
Bordeaux
Couleurs du vins
Vins Rouges
Producteurs
Haut-Médoc
Description
Cépage(s): Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet FrancConseil de garde: moyenne garde
Suggestions(s) d'accord: viande rouge
La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété, et par les parcelles dont la nature de sol est la plus favorable à la production de très bons merlots. Ce cépage entre en effet pour moitié dans l'assemblage de ce vin. Ces vignes représentent une vingtaine d'hectares qui bénéficient tout au long de l'année des mêmes soins et des mêmes travaux que l'ensemble du vignoble.
Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc. Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l'insecte.
Ref. article : 38226