Marsannay « Collection » – BIO 2020 Huguenot Père et Fils Blanc

Description

Cépage(s): Chardonnay
Conseil de garde: moyenne garde
Suggestions(s) d'accord: viande blanche, poisson
Robe dorée et nez de fruits jaunes et agrumes, ce Marsannay blanc exprime ici toute la maturité du raisin.
La bouche ample et ronde amène sur de belles trames minérales, tout en longueur. C'est un vin typé et
harmonieux qui peut se boire délicieusement dans leur jeunesse, mais révèlera toute la typicité du terroir avec le temps.
Associez-le avec des viandes blanches : volailles (poularde, poulet à la Gaston Gérard'), veau, porc (filet mignon sauce moutarde, du risotto, des poissons de mer ; des Saint-Jacques, et même sur un foie gras.