NIKKA « TAKETSURU » PURE MALT 43° 70CL

Description

Un hommage à Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais et fondateur de Nikka. En artisan méticuleux, Taketsuru a toujours recherché la perfection dans l'assemblage de ses whiskies. Un trait de sa personnalité dont s'est inspiré Nikka pour créer le Taketsuru Pure Malt. Issu de l'assemblage de fûts provenant de Yoichi et Miyagikyo, les deux distilleries de Nikka, ce whisky offre un magnifique équilibre oscillant entre une grande douceur et une profonde complexité. Couleur jaune citron. Nez fruité, marqué par des arômes d'agrumes (orange, poire), qui évolue sur des notes herbacées avec une pointe de tourbe et une légère amertume, passant de l'orange au pamplemousse. Bouche ronde, délicate, notes de céréales et d'épices (cardamone). En même temps, l'apparition de notes de fruits confits au caractère plus affirmé apporte profondeur et longueur. Légère et discrète amertume qui arrive avec la tourbe et qui rappele le chocolat noir.