FIEDERWAISSEN 75CL

Description

Ce jeune vin, issu de la dernière récolte, donne un avant-goût de la qualité du nouveau millésime. C'est un assemblage de raisins pressés rivaner et auxerrois. La courte période de fermentation rend la boisson très fruitée avec une pointe d'acidité qui contribue à son effet rafraîchissant. Contrairement à d'autres vins primeurs, qui sont tous filtrés, le Fiederwäissen garde son aspect laiteux typique, très naturel. Sa désignation vient de «fieder» qui signifie «vers le bas» et «wäiss» qui signifie «blanc».