COGNAC DELAMAIN PLÉAIDE TÉMOIGNAGE M.DAUGE 46° 70cl

Description

Monsieur DAUGE, 85 ans, est propriétaire d¿un vignoble de 10 hectares, à Bourg-Charente, en Grande Champagne. Une commune située sur la rive gauche de la Charente. Lors de sa dégustation, Dominique Touteau, Maître de Chai de Delamain a eu un véritable coup de cœur pour ce sublime cognac, élégant, subtil et fruité. Ce cognac hors d'âge est à l'image des cognacs de la maison. La délicatesse et la finesse de ses arômes fruités sont associés au rancio et la sucrosité naturelle des vieux cognacs. Avec ses notes de figue mûre, de poire et légèrement beurrées qui m'évoque les saveurs d'un pain aux raisins. En bouche, ses arômes sont complétés de notes de cuir et d'un soupçon d'épice (muscade).