DELAMAIN COGNAC XO PAL&DRY 42° 50cl

Description

Son nom Pale & Dry s'explique par 'Pale' qui désignait des eaux-de-vie fortement mélassées, ce qui en fait un cognac parmi les plus clairs de tous avec une robe or et brillante, et 'Dry' pour le côté doux de son vieillisement lent. Il ne subit aucun ajout de boisé, de sucre ou de caramel, et, comme les cognacs Grandes-Champagnes, il est vieilli de façon excessivement lente. Le nez est puissant, on retrouve un parfum floral intense puis de vanille. La bouche est douce, délicate et équilibrée, on y retrouve le moelleux de l'âge, pour une finale ronde et qui se développe en fruit.