HSE « WHISKY ROZELIEURES CASK FINISH » 2013 MARTINIQUE 44° 50cl

Description

Ce rhum vieux est le fruit d'un travail entre la distillerie française Rozelieures et HSE. Il a bénéficié d'un vieillissement en fûts de chêne avant de subir une finition en fûts ayant contenu du whisky Rozelieures, un whisky français réputé, ce qui lui confère un profil aromatique particulier : Le nez dégage des notes complexes boisées, épicées, avec des notes de fruits secs et de vanille. La bouche est riche, équilibrée, avec des arômes caramélisés, de miel. On retrouve l'influence du vieillissement en fût de whisky avec ses notes fumées et tourbées. La finale est longue, persistante, avec des notes épicées et une douceur subtile.