PISCO PURO QUEBRANTA « LA CARAVEDO » PÉROU 41° 70CL

Description

Ce Pisco péruvien de style "puro" primé est la meilleure expression du "raisin macho", appelé quebranta. La Caravedo Puro Quebranta est récolté de manière durable et fabriqué à la main dans la plus ancienne distillerie de l'Amérique, Destilería La Caravedo, Est. 1684. La méthode de production de ce Pisco, commençant à le distiller à 40 % ABV (80 proof) nécessitant environ 3 kilos (7 lb) de raisins quebranta pour produire une bouteille de 700 ml. Distillé à partir de jus de raisin entièrement fermenté à 100 % (vin pur - sans marc) et reposé au moins six mois sans additif d'aucune sorte : sans colorant, sans eau, sans sucre, sans arôme de bois. Distillé dans des alambics en cuivre d'alambique.