Pisco Puro Quebranta “La Caravedo” 41° La Caravedo – Pérou

0,70L - Verre perdu
27,94 39.91 €/L
0,70L

Type de digestifs

Autres

Description

Ce Pisco péruvien de style "puro" primé est la meilleure expression du "raisin macho", appelé quebranta. La Caravedo Puro Quebranta est récolté de manière durable et fabriqué à la main dans la plus ancienne distillerie de l'Amérique, Destilería La Caravedo, Est. 1684.
La méthode de production de ce Pisco, commençant à le distiller à 40 % ABV (80 proof) nécessitant environ 3 kilos (7 lb) de raisins quebranta pour produire une bouteille de 700 ml. Distillé à partir de jus de raisin entièrement fermenté à 100 % (vin pur - sans marc) et reposé au moins six mois sans additif d'aucune sorte : sans colorant, sans eau, sans sucre, sans arôme de bois. Distillé dans des alambics en cuivre d'alambique.

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