Poire William Rouge 45° Distillerie Nusbaumer

0,70L - Verre perdu
56,41 80.58 €/L
0,70L

Description

Ce fruit à pépins s'élabore comme un fruit à noyau. Après une fermentation naturelle déterminée chaque année de façon précise, les fruits sont distillés de manière artisanale et traditionnelle dans un petit alambic en cuivre.
Cette eau-de-vie est ensuite vieillie quelques années dans des fûts en inox pour obtenir cette rondeur et cette finesse unique. À l'issue de ce long vieillissement, réduit à 43° avec l'eau source des Vosges. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière.
L'eau-de-vie de poire williams est la plus appréciée, par son bouquet puissant et moelleux. Elle exprime avec talent la richesse du terroir et les saveurs nuancées du fruit.

Couleur : incolore.
Nez : très parfumée, aux arômes caractéristiques du fruit.
Bouche : on a la sensation du fruit mûr en bouche, son bouquet est puissant et moelleux.
Finale : longue, la sensation de la chair blanche du fruit perdure.
 

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