RHUM CRISTOBAL SANTA MARIA PX SHERRY FINISH 42° 70cl

Description

Vieilli pendant 14 ans, ce rhum Cristóbal met en valeur le savoir-faire de la République dominicaine. La marque, dont le nom rend hommage à Christophe Colomb, propose ici une cuvée de caractère élaborée à partir d'une distillation en colonne réalisée en 2009. Après un premier vieillissement sous climat tropical en République dominicaine, ce rhum bénéficie d'une finition en anciens fûts de Sherry Pedro Ximénez. Cette double maturation lui apporte une belle richesse aromatique et une profondeur supplémentaire. Embouteillée en 2023 en édition limitée, cette expression séduira les amateurs de rhums de dégustation. Le nez révèle des notes gourmandes de chocolat noir, de fruits secs et de miel. En bouche, les épices douces s'associent aux fruits à coque dans un ensemble ample et équilibré. La finale, longue et persistante, prolonge ces arômes avec élégance. Un rhum de dégustation raffiné, où la maturité du vieillissement rencontre la gourmandise d'une finition en fûts de Pedro Ximénez.