SAKÉ SHIRAKIKU GIN-SHARI « JUNMAI GINJO » 16.5° 72CL

Description

Ce Tokubestsu Junmaï est brassé à partir de la variété de riz Sasa-nishiki de la région de Tango, qui est une fierté locale et particulièrement apprécié des grands sushi-chef japonais. Cette popularité tient au fait que le Sasa-nishiki a comme particularité de garder son goût, même en se refroidissant. C'est dans cet esprit que la maison Shirasugi a concocté ce saké, à l'image des sushi: gourmand, mais raffiné. Gin-Shari se traduit librement par : Sushi argenté. Tout comme le riz qui le compose, ce saké s'accorde à merveille avec le poisson fumé, les carpaccios de poissons et les fruits de mer. Il peut très bien accommoder aussi les tomates farcies, les poêlées de riz à la viande ou aux champignons.