PIRENE ROUGE 2022 FAMILIA TORRES

Description

Familia Torres développe en Espagne des domaines dans plusieurs appellations de Catalogne et de Castille, en associant cépages historiques et variétés récupérées. Pirene est élaboré à partir d'une variété ancestrale récupérée par Familia Torres, cultivée en altitude dans le Pre-Pyrénées catalan. Fruits rouges et noirs, épices et une matière mesurée composent un rouge équilibré, sans recherche d'extraction excessive. La finale conserve une fraîcheur suffisante pour maintenir l'ensemble précis, équilibré et facile à lire.