Savennières « L’effet Papillon » 2014 Château de la Mulonnière Blanc

Description

Cépage(s): Chenin
Conseil de garde: prêt à boire
Suggestions(s) d'accord: poisson en sauce, volaille
La robe est d'une grande pureté avec des reflets dorés.
En nez, on retrouve les fruits blancs (coings, pêches) et jaunes (abricots, mirabelle), puis les arômes d'élevage (boisé, vanillé, réglisse douce).
La bouche est fine et dense à la fois sur des arômes de fruits blancs couplés à une « pointe d'acidité » qui tonifie la fin de bouche pour lui donner une grande longueur.